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31/03/2020
$19.50
$21.25
Arroz con almejas
Receta número: 86
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Comida vegetariana
Grado de dificultad: Moderado
Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Arroz 300 grs.
Almejas 500 grs.
Aceite 12 cucharadas
Ajo 6 dientes
Perejil al gusto
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Calentar el aceite en una cazuela de barro, agregar los ajos enteros y dorarlos un poco; aņadir el arroz y rehogar ligeramente.

Aņadir las almejas bien lavadas, agregar un litro de agua hirviendo, salpimentar y dejar cocer media hora.

Sugerencias para servir
A la hora de servir el arroz, espolvorear con perejil picado finamente.

  
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